• <object id="awiok"><samp id="awiok"></samp></object>
  • 餐飲行業該如何合理設計抽風排煙系統

    鄭通風機
    2021.03.15
    餐飲行業該如何合理設計抽風排煙系統?賓館、餐廳、食堂等餐飲行業常用的通風排煙系統,常用的設備有煙罩、排水罩、油煙凈化器、離心風機等。
    酒店和餐廳廚房排風量的確定。根據廚房的大小,灶具的數量,煙罩的規格,污染物釋放量等情況確定排風量。確定廚房排風的一般方法有以下幾種:
    (1)根據換氣次數來確定排風:每個廚房之間差別很大,廚房面積與廚具、灶具的數量不成比例,同樣的灶具所產生的污染物和熱量也有很大差別。實際上,廚房通風并非全通風,根據換氣次數來設計風量會有很大偏差。
    (2)根據污染物釋放量的大小來設計排風量:GB18483-2001國家環保GB18483-2001飲食業油煙排放標準要求每爐需風2000m3/h。
    大多數賓館和餐飲廚房建筑,都沒有設置中央空調,對溫室進行調節。由于廚房處于工作狀態,排風系統開始工作,廚房處于氣壓狀態,新風來自包含室外新風的滲入以及酒店和餐飲前廳空氣的大量補充。
    集氣(煙罩)一般采用整體生產加工,包括過濾、集油、集水等設備,大部分為專業廚房企業定做。
    排煙管的設計和安裝不科學,常常造成廚房排煙系統不順暢,直接影響到油煙凈化器的使用。
    常見的排煙機有軸流風機、風箱和離心風機4種。軸流風機前用得較多,但由于全壓小,安裝了油煙凈化裝置后很少使用。風箱全壓適中,風量可調,且噪音較低,常用于廚房排煙系統溫室內的新風系統中,其收集罩與排煙口之間距離適中。離心風機的全壓和風量均可調節,但由于噪音較大,使用效果較差。
    上面是鄭通風機為大家分析的酒店酒樓廚房抽氣系統設計參考方案,希望對大家有所幫助。要學習更多的風機知識,可以關注鄭通風機哦。

    定制 設計
    報價 咨詢
    在線溝通
    在線溝通
    173-0371-2093
    欧美一区午夜福利在线_国产精品18久久久久久不卡_99视频热这里只有精品_一本大道香蕉高清久久
  • <object id="awiok"><samp id="awiok"></samp></object>